Kapusta brukselska Long Island

Jest cennym warzywem zielonym, bogatym w białko, witaminy C i A, żelazo i fosfor. Roślina polecana do uprawy amatorskiej na użytek zimowy. Tworzy główki dość ścisłe, ciemnozielone, osadzone średnio gęsto ale równomiernie na całej długości. Wytrzymała na kilkunastostopniowe mrozy. Należy wykonać ogławianie brukselki – usunięcie tylko samego wierzchołka roślin w trakcie wegetacji.